购买不锈钢餐具时永磁铁可以帮上大忙

在选购不锈钢餐具时，可以通过使用永磁铁来帮助我们辨别材质好坏。凡能可以被永磁铁吸引的餐具就是含铬不含镍的“不锈铁”制品，其防锈蚀性能相对较差；而凡是不能被永磁铁所吸起的餐具，才是既含铬又含镍的不锈钢制品，其防锈蚀性能较好。因此，带块永磁铁在选购不锈钢制品时是能帮上大忙的，可以避免大家上当受骗。

另外，不锈钢餐具表面光洁，没有明显拉丝疵印；边缘无快口、刺毛现象；焊接部位牢固，没有裂纹；锅、壶的盖与身配合应适当，不松也不紧；每件商品上均有不干胶粘贴，标明商标、厂名及规格。外包装上要有厂名、厂址、商标、规格、品名及货号。
最后还应注意，不锈钢并非真正的绝对不生锈，若是长期接触酸、碱类物质，也会发生化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，消费者在使用不锈钢餐具时要注意，不能长时间用其盛放盐、酱油、菜汤，不能用其煎熬中药，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉等进行洗涤。