通过永磁铁检测不锈钢是否可行

之前网之上有一宗传言，真假不锈钢产品可以通过永磁铁来进行鉴别。一位网友试图购买一套不锈钢餐具。尝试了该方法之后，餐具被永磁铁成功吸引，引起网友怀疑。他认为自己买的不锈钢餐具是假的，甚至向工商部门举报，要求对店主进行调查处理。那么这种鉴别方法是否可信呢？

我们专门就这个问题咨询了相关专家。负责材料检测的技术专家指出，用永磁铁来区分不锈钢产品的真伪并不可靠的。当下市场上有许多不同种类的不锈钢产品，并非所有不锈钢都不被永磁铁所吸引。日常生活中常用的不锈钢可分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢，其中奥氏体不锈钢是无法被永磁铁吸引的。在市场之上，奥氏体不锈钢由于其良好的质量，经常被用于制造锅碗瓢盆，而马氏体不锈钢则更多地用于制造需要具有一定硬度的刀叉。